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쌀쌀한 바람이 불기 시작하는 계절이면 따뜻한 국물이 먼저 생각나기 마련입니다. SBS 생방송투데이 인생분식 코너에서는 바로 그런 계절에 꼭 어울리는 손칼국수 전문점을 소개했습니다.
오래된 시골집을 개조해 운영되는 이곳은 어르신 부부가 직접 반죽을 하고 면을 뽑아내어 정성을 담은 국수를 선보이고 있습니다.
정겨운 분위기의 칼국수집
외관부터 세월의 흔적이 묻어나는 이곳은 실제 가정집을 개조해 만든 공간이라 편안한 느낌을 줍니다.
내부는 아담하고 아늑해 가족끼리 찾기에도 좋으며, 할머니 손맛이 담긴 따뜻한 국물 요리를 즐길 수 있습니다. 특히 주문과 동시에 반죽을 손으로 썰어내는 방식의 칼국수라 쫄깃함과 탱글한 식감이 살아 있습니다.
손칼국수와 다양한 메뉴
이곳의 대표 메뉴는 물론 손칼국수입니다. 멸치·다시마를 기본으로 한 해물 육수는 시원하면서도 깊은 맛을 내며, 바지락이 듬뿍 들어가 국물 맛을 한층 끌어올립니다. 국수의 양도 푸짐해 손님들이 배부르게 즐길 수 있고, 부족하면 더 내주는 푸근한 인심도 매력입니다.
칼국수 외에도 육개장, 손수제비, 칼제비 같은 메뉴가 준비돼 있어 다양한 선택이 가능합니다. 수요일에는 특별히 콩비지찌개도 맛볼 수 있어 단골들의 발길이 끊이지 않습니다.
운영시간과 방문 팁
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평일(월~금): 오전 11시 ~ 저녁 7시
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토요일: 오후 5시까지 영업
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일요일: 휴무
식사 시간이 다가오면 대기가 생길 수 있으므로 조금 서두르는 것이 좋습니다. 특히 주말 점심시간은 붐비기 때문에 예약 문의를 하고 가는 것도 방법입니다.
주문 꿀팁
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칼국수와 수제비를 반반씩 즐길 수 있는 칼제비 메뉴를 주문하면 두 가지 맛을 한 번에 경험할 수 있습니다.
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김치는 직접 담근 수제 김치라 칼국수와 함께 곁들이면 맛의 조화가 더욱 살아납니다.
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점심 시간에는 손님이 많으므로 오픈 시간에 맞춰 방문하면 대기 없이 편하게 식사할 수 있습니다.
자주 묻는 질문 (Q&A)
Q1. 이곳 칼국수는 어떤 방식으로 면을 만드나요?
A1. 주문과 동시에 직접 칼로 면을 썰어내는 자가제면 방식을 고수하고 있어, 일반 공장제 면보다 쫄깃하고 신선한 식감을 즐길 수 있습니다.
Q2. 칼국수 외에도 다른 메뉴가 있나요?
A2. 네, 육개장, 손수제비, 칼제비, 그리고 요일 한정 메뉴인 콩비지찌개까지 다양한 음식을 맛볼 수 있습니다.
Q3. 영업시간은 어떻게 되나요?
A3. 월요일부터 금요일은 오전 11시부터 저녁 7시까지 운영되며, 토요일은 오후 5시에 문을 닫습니다. 일요일은 휴무이므로 방문 시 꼭 참고하시기 바랍니다.
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