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가을의 선선한 바람이 불면 따뜻하고 푸짐한 한 끼가 더 그리워집니다. 이번 KBS2 생생정보 ‘장PD의 AI 여행기’에서는 강원도 철원을 찾아, 이 지역의 맛과 멋을 동시에 느낄 수 있는 특별한 식당이 소개되었습니다.
대표 메뉴로는 칼제비와 해물칼제비, 그리고 어복쟁반을 응용해 만든 철원어복전골이 준비되어 있어, 가족 단위 식사나 여행 중 따뜻한 한 끼를 찾는 분들에게 제격인 곳입니다.
철원의 별미, 칼제비와 해물칼제비
칼제비는 칼국수와 수제비를 함께 즐길 수 있는 푸짐한 메뉴입니다. 진하게 우려낸 육수에 넉넉한 양의 면과 수제비가 어우러져 든든한 한 끼가 되죠.
특히 백합을 듬뿍 넣은 백합칼제비는 시원한 해산물 향과 담백한 국물이 특징이라 남녀노소 누구나 좋아할 수 있는 메뉴입니다. 해물칼제비는 조개, 오징어 등 해산물이 풍성하게 들어가 바다의 향을 그대로 담아내 여행객들에게 큰 인기를 끕니다.
어복쟁반에서 착안한 철원어복전골
이 집의 또 다른 자랑은 바로 철원어복전골입니다. 전통적인 평양식 어복쟁반에서 아이디어를 얻어, 얼큰하고 깔끔한 스타일로 재해석한 메뉴죠.
진한 육수 위에 고기와 채소가 풍성하게 담겨, 가족이 함께 둘러앉아 먹기에 좋습니다. 전골 특유의 시원한 국물과 알맞은 매운맛이 조화를 이뤄, 추운 계절에도 속까지 따뜻하게 채워줍니다.
식당 분위기와 운영 시간
식당 내부는 아늑한 분위기로 가족 단위 손님이 방문하기 적합하며, 여행객들도 편안히 식사할 수 있습니다. 운영 시간은 오전 9시부터 오후 9시까지이며, 라스트 오더는 오후 8시까지라 저녁 늦게 방문할 계획이 있다면 시간을 잘 맞추는 것이 좋습니다.
주문 꿀팁
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칼제비와 전골 함께 주문: 국물 맛이 달라서 두 메뉴를 함께 시키면 다양하게 즐길 수 있습니다.
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백합칼제비는 강력 추천: 시원하고 담백한 국물이 특히 여성 고객들에게 인기가 많습니다.
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단체 방문 시 전골 필수: 철원어복전골은 푸짐한 양으로 여러 명이 함께 나눠 먹기 좋아 단체 모임에 알맞습니다.
자주 묻는 질문(FAQ)
Q1. 철원어복전골은 얼큰한 맛이 강한가요?
A1. 기본적으로 얼큰한 맛을 중심으로 하지만 자극적이지 않고 깔끔하게 마무리됩니다. 맵기 조절도 가능합니다.
Q2. 아이들과 함께 먹기 괜찮을까요?
A2. 네, 매운맛이 부담스럽다면 칼제비나 백합칼제비를 선택하면 아이들도 맛있게 즐길 수 있습니다.
Q3. 여행 중 점심 식사로도 적당한가요?
A3. 오전 9시부터 운영하기 때문에 점심은 물론, 조금 이른 시간대에도 방문 가능합니다. 푸짐한 양과 따뜻한 국물 덕분에 여행 중 허기진 배를 든든히 채울 수 있습니다.
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