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가을이 오면 수도권에서 바다의 싱싱한 맛을 가장 가까이 즐길 수 있는 곳이 있습니다. 바로 인천 강화군인데요. 최근 KBS 6시내고향에서는 강화군의 특산물인 흰다리 왕새우를 집중 소개했습니다.
이곳은 새우 양식장이 밀집해 있어 현지에서 바로 잡아 구워 먹는 재미와, 산지 직송 택배 주문으로 집에서도 신선하게 즐길 수 있는 장점이 있습니다.
흰다리 왕새우의 특징
흰다리새우는 강화군을 대표하는 양식 품목으로, 깨끗한 해수와 갯벌 환경에서 길러집니다.
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육질: 단단하면서도 쫄깃해 씹는 맛이 좋습니다.
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맛: 달콤하고 담백한 풍미가 뛰어나 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.
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체험: 강화도에서는 직접 새우를 잡아보는 체험과 즉석 새우구이를 즐길 수 있어 관광객들에게 큰 인기를 얻고 있습니다.
특히 가을철인 9월~11월이 제철로, 이 시기 새우는 살이 통통하게 올라 풍미가 최고조에 달합니다.
왕새우 요리의 즐거움
흰다리 왕새우는 다양한 조리법으로 즐길 수 있습니다.
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소금구이: 껍질째 구워 바다의 풍미를 그대로 느낄 수 있습니다.
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버터구이: 고소한 풍미가 더해져 아이들과 여성들에게 인기가 많습니다.
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새우라면·새우탕: 깊고 진한 국물 맛으로 별미를 선사합니다.
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특별 메뉴: 강화도 일부 식당에서는 새우머리 갈릭버터구이나 멘보샤 같은 특별한 메뉴도 만나볼 수 있습니다.
직접 방문 시 현지 식당에서 다양한 새우 요리를 맛볼 수 있으며, 집에서는 택배 주문을 통해 손쉽게 요리 재료를 준비할 수 있습니다.
강화군 방문 & 택배 주문 팁
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택배 주문 활용 – 현지 양식장에서 당일 포장한 왕새우를 전국 어디서든 받아볼 수 있습니다. 신선도가 뛰어나 가정에서 요리하기 좋습니다.
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현지 식당 이용 – 가을 축제 시즌에는 강화 새우축제가 열리며, 강화 곳곳의 식당에서 왕새우구이를 포함한 다양한 새우 요리를 즐길 수 있습니다.
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보관 방법 – 새우는 살아 있는 상태일수록 맛이 좋으므로 받는 즉시 요리하는 것이 이상적이며, 냉동 시에는 소분해 두는 것이 좋습니다.
Q&A 코너
Q1. 흰다리 왕새우는 언제가 가장 맛있나요?
A1. 9월부터 11월 사이 가을철이 제철로, 살이 오르고 맛이 깊어지는 시기입니다.
Q2. 새우를 집에서도 주문할 수 있나요?
A2. 네, 강화군에서는 산지 직송 택배 서비스를 제공해 전국 어디서든 신선한 새우를 받아볼 수 있습니다.
Q3. 아이들과 함께 즐길 만한 체험이 있나요?
A3. 네, 양식장에서 직접 새우를 잡아보는 체험이 가능하며, 현장에서 바로 구워 먹을 수도 있어 가족 나들이에 적합합니다.
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