생방송투데이 이탈리아 바베큐 포르케타 식당 위치 전화번호

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2025년 9월 22일 방송된 SBS 생방송투데이 ‘맛있는퇴근’ 코너에서는 하루의 피곤함을 풀어줄 특별한 저녁 한 끼로 이탈리아 전통 바베큐 ‘포르케타(Porchetta)’가 소개되었습니다. 

여행의 가장 큰 즐거움은 멋진 풍경 못지않게 현지 음식을 맛보는 것인데요. 한국에서도 현지 그대로의 포르케타를 즐길 수 있는 식당이 등장하면서 시청자들의 관심이 쏠렸습니다.

포르케타란 무엇일까?

포르케타는 돼지의 뼈를 제거한 뒤 마늘, 로즈마리 등 허브와 향신료를 고기 속에 채워 넣어 돌돌 말아 오랜 시간 구워낸 전통 바베큐입니다. 껍질은 바삭하고 속살은 촉촉하며, 깊이 있는 향이 어우러져 누구나 한 번 맛보면 잊기 힘든 음식으로 꼽힙니다.

역사적으로도 오래된 요리로, 고대 로마 시대 네로 황제까지 즐겼다는 기록이 있습니다. 현재는 이탈리아 라치오 지역을 대표하는 음식으로, 이탈리아 전역에서 길거리 음식이나 잔치 요리로 흔히 볼 수 있습니다. 한국에서는 드물게 제공되는 만큼 방송 속 포르케타 맛집이 더욱 화제가 된 것이죠.

포르케타의 맛과 매력

방송에서 소개된 포르케타는 48시간의 숙성과정을 거친 후 오븐에 장시간 구워 완성된다고 합니다. 껍질의 수분을 최소화해 바삭한 식감을 살리고, 속살은 촉촉하게 유지해 담백함과 향긋함이 동시에 살아납니다.

 특히 동그랗게 말린 고기를 얇게 썰어내어 담백한 맛과 허브 향이 어우러진 한입은 “퇴근 후 완벽한 저녁 한 끼”라는 표현이 아깝지 않을 정도입니다.

이탈리아 바베큐 레스토랑 위치보기

식당 분위기와 특징

식당 내부는 이탈리아 현지 분위기를 살린 인테리어로 꾸며져 있어, 마치 로마의 작은 레스토랑에 앉아 있는 듯한 기분을 느낄 수 있습니다.

 가족 모임이나 연인과의 데이트 장소로도 적합하며, 이국적인 분위기 덕분에 여행을 온 듯한 특별한 시간을 보낼 수 있습니다.

주문 꿀팁

• 포르케타는 오랜 시간 조리 과정이 필요한 음식이므로, 방문 전 예약을 하면 기다림 없이 편리하게 즐길 수 있습니다.

• 사이드 메뉴로 제공되는 샐러드나 와인 한 잔을 곁들이면 풍미가 배가됩니다.

• 인기가 많아 저녁 시간대에는 조기 품절되는 경우가 있으니 일찍 방문하는 것도 좋은 방법입니다.

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Q&A로 정리하는 포르케타 맛집

Q1. 포르케타를 택배 주문할 수 있나요?
A1. 현재는 매장에서만 식사 가능하며, 택배 주문은 불가합니다. 단, 현장에서 포장 주문은 가능합니다.

Q2. 어떤 시간대에 방문하는 게 좋을까요?
A2. 저녁 시간대에 손님이 몰리므로, 가급적 이른 저녁이나 예약 방문을 추천드립니다.

Q3. 메뉴 구성이 다양하나요?
A3. 메인은 포르케타지만, 샐러드·파스타·와인 등과 함께 세트처럼 즐길 수 있어 만족도가 높습니다.