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2025년 9월 22일 방송된 SBS 생방송투데이 ‘외국인의밥상’ 코너에서는 일본인 새댁 마이가 반해버린 묵은지 김치찜이 소개되었습니다.
K-푸드가 세계적으로 주목받는 요즘, 외국인들에게 가장 큰 인상을 남기는 음식 중 하나가 바로 묵은지 요리인데요. 그중에서도 푹 익은 김치로 만들어진 김치찜은 한국인의 밥상에서 빼놓을 수 없는 메뉴로, 외국인의 입맛까지 단숨에 사로잡았습니다.
묵은지 김치찜의 특별함
김치찜은 얼큰한 김치찌개와 달리, 잘 익은 묵은지를 통째로 넣어 오랜 시간 끓여내는 방식이 특징입니다. 묵은지가 얼마나 잘 숙성되었는지가 맛을 좌우하는 핵심 포인트이죠. 이번 방송에 나온 식당에서는 100% 국내산 재료로 직접 담근 김치만을 사용해 깊고 진한 풍미를 살려냈습니다.
끓일수록 국물은 점점 더 진해지고, 부드럽게 풀어진 묵은지와 고소한 돼지고기, 두부가 어우러져 밥 한 공기를 순식간에 비워내게 만드는 진정한 밥도둑입니다. 깔끔한 뒷맛 덕분에 부담 없이 즐길 수 있는 점도 큰 장점으로 꼽힙니다.
외국인이 사랑한 이유
외국인들이 한국을 떠났다가도 가장 많이 그리워하는 음식 중 하나가 김치찌개인데, 김치찜은 그보다 한층 깊고 고급스러운 맛을 보여줍니다.
일본 새댁 마이 역시 방송에서 묵은지 김치찜의 매력에 빠져들며 “한국에서만 경험할 수 있는 특별한 맛”이라고 감탄했습니다. 전통 발효 음식의 힘이 외국인의 입맛까지 사로잡은 셈입니다.
식당 분위기와 이용 팁
방송 속 식당은 정갈한 한식 한상을 차려내는 곳으로, 따뜻한 분위기와 편안한 좌석 배치가 돋보입니다. 특히 점심·저녁 시간대에는 대기 손님이 많으니 예약 또는 미리 방문하는 것이 좋습니다.
주문 꿀팁으로는 김치찜 단품만 먹기보다 세트 메뉴를 선택해 다양한 반찬과 함께 즐기는 것이 가장 알뜰합니다. 또한 매콤함을 원한다면 고추를 추가해 주문하면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
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Q&A로 살펴보는 묵은지 김치찜 맛집
Q1. 묵은지 김치찜을 택배로 주문할 수 있나요?
A1. 아쉽게도 택배 배송은 불가하며, 매장 방문 또는 포장 주문만 가능합니다.
Q2. 외국인 손님도 많이 찾나요?
A2. 네, 방송 이후 외국인 관광객의 방문이 늘고 있습니다. 한국 전통의 맛을 제대로 경험할 수 있는 메뉴라 외국인에게 특히 인기가 많습니다.
Q3. 김치찜 외에도 추천할 만한 메뉴가 있나요?
A3. 기본 반찬 구성도 훌륭하며, 고등어조림이나 제철 반찬과 함께 곁들여 먹으면 김치찜의 맛이 배가됩니다.
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