생활의 달인 양희은 은둔식달 외전 · 따총 대파 고기덮밥 · 오장동 꽈배기 · 푸드코트 잔치국수 꽈배기 김치 달인 식당 정보

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매주 월요일 저녁 9시에 방영되는 SBS 생활의 달인은 우리 주변 숨어 있는 고수들을 찾아내며 시청자들에게 꾸준히 사랑받는 장수 프로그램입니다.

그중에서도 가장 인기를 끄는 코너는 바로 은둔식달입니다. 이번 방송에서는 가수 양희은이 직접 선정한 은둔식달 외전이 공개되며, 오랫동안 꾸준히 사랑받아온 명불허전 맛집들이 다시 소개되었습니다.

양희은이 직접 선택한 은둔식달 외전

양희은은 500회부터 은둔식달 코너의 내레이션을 맡으며, 매 방송이 끝난 뒤 직접 해당 식당을 찾아가 맛을 검증해온 것으로 유명합니다.

이번 은둔식달 외전에서는 그녀가 실제로 방문해보고 인정한 세 곳의 식당이 소개되었습니다. 방송 이후에도 꾸준히 맛과 명성을 유지한 곳들로, ‘두 번째 검증’을 통과한 진정한 맛집들입니다.

첫 번째로 소개된 곳은 대만 가정식으로 알려진 따총 고기덮밥입니다. 따총은 중국어로 대파를 뜻하며, 이 메뉴는 강력한 화력에 대파 기름으로 고기를 볶아내는 것이 핵심입니다.

단순히 대파와 고기만 사용했음에도 불맛과 풍미가 살아 있어 밥과 함께 먹을 때 최고의 조화를 이룹니다. 방송 이후에도 지역 주민과 관광객 모두에게 큰 사랑을 받고 있으며, 대파와 고기의 완벽한 조합을 경험할 수 있는 특별한 한 그릇입니다.

두 번째는 달인의 손맛으로 유명한 꽈배기집입니다. 생활의 달인에만 세 차례나 출연하며 전국적인 명성을 얻은 곳으로, 서울 중구의 전통시장에서 오랜 시간 사람들의 발길을 붙잡아왔습니다.

겉은 바삭하지만 속은 촉촉하고 부드럽게 살아 있어 기름진 맛은 거의 없고, 깔끔하면서도 고소한 풍미가 특징입니다. 매일 아침 직접 반죽해 튀겨내기 때문에 신선함과 퀄리티가 유지됩니다. 오랜 세월 변함없는 맛을 지켜온 달인의 철학이 느껴지는 곳입니다.

마지막으로 소개된 곳은 서울 고속터미널 센트럴시티 푸드코트 안에 자리한 잔치국수집입니다. 단 하나의 메뉴로 오랫동안 승부를 걸어온 이곳은 생활의 달인 방영 이후에도 여전히 긴 대기줄을 자랑합니다.

면은 직접 자가제면을 해 탱글탱글하고 쫄깃하며, 황태머리를 넣어 우려낸 국물은 시원하고 깊은 맛을 자랑합니다. 화려하지 않지만 국수 본연의 맛으로 승부하는 정직한 한 그릇이, 수많은 사람들의 발걸음을 붙잡고 있습니다.

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방문 시간 조율 : 주말 점심시간에는 대기가 길어질 수 있으므로 이른 시간 방문을 추천합니다.
다양한 메뉴 경험 : 따총 고기덮밥, 꽈배기, 잔치국수는 각각 특색이 뚜렷하니 가능하다면 세 곳 모두 방문해보는 것도 좋은 추억이 됩니다.
시장·터미널 연계 방문 : 꽈배기집은 전통시장 나들이와 함께, 잔치국수집은 고속터미널 이용 시 함께 들르면 더욱 알차게 즐길 수 있습니다.

Q1. 따총 고기덮밥은 어떤 맛인가요?
대파 기름과 불맛이 살아 있어 밥과 함께 먹을 때 풍미가 극대화됩니다. 단독으로는 짭조름할 수 있지만 밥과 곁들이면 최고의 맛을 자랑합니다.

Q2. 꽈배기는 왜 특별한가요?
매일 반죽을 직접 치대고 튀겨내 바삭하면서도 속은 촉촉합니다. 기름기가 과하지 않아 부담 없이 즐길 수 있습니다.

Q3. 잔치국수의 특징은 무엇인가요?
자가제면으로 만든 쫄깃한 면과 황태머리를 우려낸 시원한 국물이 조화를 이룹니다. 단순하지만 깊은 맛으로 많은 이들이 찾습니다.