백반기행 합정동 한우 곰탕집 위치 택배 주문 전화번호

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2025년 9월 28일 방영된 '백반기행 스페셜 한우밥상 편’에서는 서울 마포구 합정동에 위치한 한 곰탕집이 소개되었습니다. 

이번 방송에서는 인기 셰프 이원일 씨가 출연해 직접 곰탕과 수육을 맛보며 이 집만의 담백한 매력을 전했는데요. 

단순한 보양식이 아닌, 미쉐린 가이드에도 이름을 올린 곳이라 더욱 눈길을 끌었습니다. 오늘은 합정동 한우 곰탕 전문점의 위치와 메뉴, 맛의 비결, 방문 꿀팁을 정리해 보겠습니다.

합정동 곰탕 맛집 위치와 영업시간

이곳은 합정역 8번 출구 인근에 자리하고 있어 대중교통으로 접근하기 쉽습니다. 마포 도심에 자리하다 보니 주차 공간도 마련돼 있지만, 주말에는 만차일 수 있으므로 가급적 지하철이나 버스를 이용하는 것이 편리합니다.

• 영업시간: 월~토요일 오전 11시 ~ 밤 10시

• 휴무일: 일요일

• 라스트오더: 저녁 8시 30분까지

점심에는 직장인 손님, 저녁에는 가족 단위 손님이 많아 회전율이 빠르고 대기 시간도 길지 않다는 후기가 많습니다.

대표 메뉴와 추천 포인트

곰탕

이 집의 대표 메뉴는 단연 곰탕입니다. 국내산 암소 양지와 사골만을 사용해 뽀얗지만 맑은 국물을 완성했습니다. 밥은 국물에 미리 데우는 토렴 방식으로 제공돼 첫 숟가락부터 마지막까지 따뜻합니다. 양지는 단일 선택과 양지+내장 조합 중 고를 수 있어 취향에 따라 다양하게 즐길 수 있습니다.

속대국

국물에 배추속대를 넣어 끓인 속대국도 별미입니다. 구수하면서도 달큰한 맛이 있어 속을 편안하게 해주며, 해장 메뉴로도 인기가 높습니다.

수육

곰탕과 함께 즐기면 좋은 수육은 얇게 썬 소고기와 내포가 함께 나오는데, 잡내 없이 부드럽고 담백해 곰탕과 찰떡궁합을 자랑합니다.

한우 곰탕집 위치 택배 주문하기

맛의 비결

이곳의 맛은 재료의 고집과 절제된 간에서 비롯됩니다. 국내산 암소만 고집해 원육의 품질이 뛰어나며, 장시간 푹 고아낸 사골 국물은 진하면서도 깔끔합니다. 간은 최소화해 고기 본연의 향과 고소함을 그대로 느낄 수 있습니다.

 밥알이 국물과 자연스럽게 어우러지는 토렴 방식 덕분에 질리지 않고 끝까지 따뜻하게 즐길 수 있습니다. 김치와 깍두기 역시 직접 담가내 자극적이지 않아 곰탕의 담백한 풍미를 잘 살려줍니다.

방문 꿀팁

1. 점심 피크 시간 주의: 직장인 손님이 몰리는 점심 12시~1시는 피하는 게 좋습니다.

2. 메뉴 선택 요령: 푸짐한 한 끼를 원한다면 곰탕 ‘특’을, 속이 허하다면 속대국을 추천합니다.

3. 곁들임 활용: 파를 듬뿍 올리고 후추를 살짝 뿌리면 국물의 풍미가 살아나 개인 취향에 맞는 맛을 즐길 수 있습니다.

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자주 묻는 질문(FAQ)

Q1. 아이 동반 방문도 가능한가요?
네. 매장 공간이 넓고 테이블 간격이 있어 가족 단위 손님들도 불편 없이 이용할 수 있습니다.

Q2. 곰탕과 속대국 중 무엇을 추천하시나요?
담백하고 깔끔한 국물을 원한다면 곰탕, 속 편안함과 구수함을 함께 느끼고 싶다면 속대국을 추천합니다.

Q3. 양이 부족할 땐 어떻게 하나요?
곰탕 ‘특’을 선택하면 고기와 밥의 양이 더 넉넉하게 제공돼 든든하게 즐길 수 있습니다.