생생정보 더덕 순대국 식당 위치 주문 전화번호

[banner-300]

※이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

국밥은 한국인의 삶과 함께해 온 대표적인 한 끼 음식입니다. 그중에서도 순대국은 구수한 국물과 든든한 건더기로 오랫동안 사랑받아 왔죠.

이번 KBS2 생생정보 ‘고수의 부엌’ 코너에서는 특별한 비밀 재료가 더해진 색다른 순대국이 소개되었습니다. 바로 건강에 좋은 더덕을 넣어 만든 더덕 순대국입니다.

더덕이 들어간 순대국의 차별화된 맛

일반적인 순대국과 달리, 이곳에서는 국물에 더덕을 넣어 향긋하면서도 담백한 풍미를 더했습니다.

더덕 특유의 쌉싸름한 향이 느끼함을 잡아주어, 한 숟갈 먹는 순간 입맛을 돋우고 속을 편안하게 합니다. 평범한 국밥과는 다른 고급스러운 향과 깊은 맛 덕분에 건강식으로도 손색이 없습니다.

보양 한 그릇, 육수의 비밀

더덕 순대국이 특별한 이유는 육수에 있습니다. 단순히 뼈만 푹 고아내는 것이 아니라, 천궁·당귀·황기·대추·감초·상황버섯 등 다양한 한약재를 넣어 끓여내 보양식에 가까운 국물을 완성합니다.

국물이 진하면서도 잡내가 없고, 한입 마시면 몸이 따뜻해지는 듯한 깊은 맛이 납니다.또한 식당 내부에는 육수 실명제가 운영되어 언제 끓여낸 육수인지 날짜가 표시되어 있어 더욱 안심할 수 있습니다.

이곳의 순대국은 단순한 국밥이 아니라, 정성과 진심이 담긴 건강식입니다. 100% 국내산 재료만 사용하며, 매일 아침 전통 방식으로 재료를 손질하고 국물을 끓여 손님에게 내놓습니다. 특히 겨울철에는 몸을 따뜻하게 해주고, 여름철에는 기력 회복에 도움이 되어 사계절 내내 인기입니다.